Un'appassionata food blogger

Ciao! Sono Giorgia Faggiano, ma la maggior parte delle persone mi chiama Gigi. Nata e cresciuta in Svizzera, il mio cuore batte tra due culture. Amo il mare e quando fisso l'orizzonte sull'acqua, mi sento libera. Forse è proprio per questo che sento la mancanza della leggerezza e della passione dell'Italia, in particolare della mia amata Puglia – la terra dei miei nonni, che ancora oggi vivono lì.

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Così è nata l’idea di questo blog: attraverso i miei piatti italiani voglio portare nella tua casa i sapori e le tradizioni delle mie nonne. Quando cucino, mi sento vicina a loro e tutto sembra essere in armonia. Fin da bambina, osservavo mia nonna ai fornelli e rubavo qualche polpetta o qualsiasi cosa che stava preparando mentre lei raccoglieva limoni freschi in giardino. In quei momenti ho imparato non solo a cucinare, ma anche a capire che il cibo è condivisione.

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Nel giardino dei miei nonni c'era un incredibile profumo di basilico. Il basilico era grande come le mie manine di allora. Il cibo è il linguaggio dell’amore, ed è proprio attraverso la cucina che trasmetto il mio affetto alle persone a cui tengo.

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Il mio obiettivo è portare un po’ di Bella Italia nella tua cucina. Qui troverai non solo ricette, ma anche il calore dell’ospitalità, l’amore e la passione per la buona tavola.

 

Come si dice in Puglia: "Il mangiar bene e il bere bene, spesso sono la miglior medicina" – perché mangiare non è solo nutrirsi, ma anche un momento di felicità. Per questo do grande importanza agli ingredienti di qualità.

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Happy Cooking e Buon Appetito!

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Giorgia